Cara Membuat Bakso dan Nugget Sendiri Di Rumah

Kemarin dapat daging kurban lumayan banyak, kalau bosen dengan menu sate. kita bisa membuat daging menjadi bakso sapi atau nugget sendiri di rumah dengan peralatan yang ada di rumah. Kita gak perlu capek-capek antri di penggilingan daging.

[post_ads_2]

Cara membuat bakso dan nugget daging sapi adalah sebagai berikut:


  1. Sediakan daging dan tepung terigu + tepung tapioka dengan perbandingan 2:1. Tambah dua butir telur ayam setiap sekilo daging. Jika perbandingan daging dengan tepung 1:1 biasanya dipakai oleh tukang bakso yg keliling pakai motor. Semakin banyak perbandingan dagingnya, bakso akan terasa enak. Tepung tapioka biasanya disebut tepunh sagu, tepung kanji, atau pati kanji.
  2. Sediakan bumbu-bumbu berupa bawang putih, bawang merah, merica, garam dan penyedap seperti masako rasa sapi. Merica sebaiknya berupa mrica bubuk.
  3. Blender daging dan bumbu. Agar daging bisa diblender potong-potong daging menjadi ukuran kecil seperti dadu. Lalu masukkan daging dan bumbu ke blender, tambahkan es batu dan sedikit utk mendinginkan memudahkan poses blender. Blender daging sedikit demi sedikit sesuai kemampuan blender, agar blender tidak rusak.
  4. Setelah daging diblender semua, masukkan ke baskom tambahkan tepung dan telur lalu aduk hingga rata menjadi adonan yang lembek seperti bubur, bukan seperti adonan roti.
  5. Didihkan air dalam panci.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan bakso, caranya ambil adonan dengan sendo lalu letakka ditangan kiri, lalu genggam hingga adonan tertekan dan keluar pada lubang antara jadi jempol dan telunjuk. Adonan yg keluar diambil dengan sendok lalu masukkan ke air yang mendidih.
  7. Bakso yang sudah matang akan timbul naik ke permukaan, ambil sengan serok dab tiriskan.
  8. Bakso sudah siap... silahkan bakso bisa dimasak dengan kuah, jadi bakso bakar, atau lansung dimakan juga enak. Resep kuah bakso bisa dicari diinternet..
  9. Untuk membuat nugget, komposisi daging 3:1 atau lebih banyak lagi dagingnya. Beri gula merah satu butir. Adonan lebih sedikit airnya sehingga teksturnya tidak selembek bubur. Bungkus adonan dengan daun pisang seperti membuat pepes, atau bungkus dengan plastik lonjong, atau masukkan pada cetakan. Lalu kukus hingga matang. Setelah matang nugget dipotong tipis2 sprt tempe. Nugget siap dikonsumsi atau dimasak lebih lanjut. Agar terlihat menarik, nugget bisa diberi tepung roti atau panir.
[post_ads_2]

Bakso / nugget daging diatas bisa memakai daging sapi atau daging lainnya seperti ayam, kambing, ikan dan lainnya sesuai selera kita.

KOMENTAR

Nama

Agenda Kita,26,Apindo,1,Banser,1,Beras,1,Bisnis,2,Buah Tin,8,Buku Pustaka,6,Bupati Demak,1,Buruh,1,Demak Dalam Berita,37,Direktori,1,Ekonomi,7,Fatayat,1,Gerebeg Besar,1,GP Ansor,3,Haul Sultan Fatah,1,Hikmah,1,Hukum,3,Ide Kreatif,2,Inspirasi Wong Demak,15,Jenis Buah Tin,1,Kabar,6,Kabar Nasional,1,Karang Taruna,3,Kecelakaan,1,Kesehatan,3,Ketanaga Kerjaan,1,Ketupat,4,KOHD,6,Komunitas,4,Komunitas Literasi Demak,2,Kuliner Demak,3,Layanan Kepolisian,5,Layanan Kesehatan,3,Layanan Masyarakat,20,LBH Demak Raya,22,Lingkungan,3,Lowongan Kerja,9,Manfaat dan Khasiat Tin,3,Masjid Agung Demak,1,Muhajir Arrosyid,1,Muslimat NU,1,Nahdlotul Ulama,1,NU Demak,1,Olah Raga,4,Operasi Zebra Candi,1,Opini,15,Pendidikan,7,Penerimaan siswa baru,1,Pengolahan Sampah,1,Peristiwa,10,Pertanian,5,Pilihan,70,Pilkades 2016,1,Politik,1,Polres Demak,1,PSD Demak,3,Pustaka,1,Ragam,14,Religi,2,Resensi,1,RSI NU Demak,1,Sea Games,1,Sejarah,9,Sepak Bola,1,Sosial,12,Sosial dan Budaya,41,Taman Literasi Demak,3,Tentang Kami,1,THR,2,Tips dan Trik,6,Tol Semarang Demak,1,umk 2017,1,video,2,Wirausaha,10,wisata,1,Wisata Demak,9,
ltr
item
KCD News: Cara Membuat Bakso dan Nugget Sendiri Di Rumah
Cara Membuat Bakso dan Nugget Sendiri Di Rumah
https://3.bp.blogspot.com/-vDIgph7l5XU/VgU5WzeEhjI/AAAAAAAABgs/OSYW4hP0GJQ/s400/bakso.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-vDIgph7l5XU/VgU5WzeEhjI/AAAAAAAABgs/OSYW4hP0GJQ/s72-c/bakso.jpg
KCD News
http://www.kcdnews.com/2015/09/cara-membuat-bakso-dan-nugger-sendiri.html
http://www.kcdnews.com/
http://www.kcdnews.com/
http://www.kcdnews.com/2015/09/cara-membuat-bakso-dan-nugger-sendiri.html
true
3709301962158094062
UTF-8
Semua postingan ditampilkan Postingan tidak ditemukan Lihat Semua Selengkapnya Balas Batal Membalas Hapus Oleh Beranda Halaman Postingan Lihat Semua Mungkin anda menyukai postingan ini LABEL ARSIP MENCARI SEMUA POSTINGAN Postingan yang sesuai tidak ditemukan Kembali ke Beranda Ahad Senin Selasa Rabu Kamis Jum'at Sabtu Ahd Sen Sel Rab Kam Jum Sab Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agu Sep Okt Nov Des Sekarang 1 menit yang lalu $$1$$ minutes ago 1 jam yang lalu $$1$$ hours ago kemarin $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago lebih dari 5 bulan yang lalu Pengikut Ikuti INI ADALAH POSTINGAN PREMIUM Silahkan bagikan postingan untuk membuka postingan Salin semua kode Pilih semua kode Semua kode telah terkopi ke komputer/gadget Tidak dapat mengkopi kode atau teks. selahkan pencet tombol [CTRL]+[C] (atau CMD+C untuk Mac) untuk mengnyalin